강릉 메밀국수 맛집 오무라안
생활의 달인에서 공개하는 일본 메밀국수의 달인 맛집 오무라안이 소개되었습니다. 강원도 강릉에 있는 메밀국수 집은 쫄깃한 맛과 달인맛의 반죽방법으로 다른곳에서는 맛볼 수 없는 요리를 손님들에게 대접하고 있습니다.
메밀국수는 올려지는 토핑에 따라 달라지고 뜨거운 국물이 생각나는 계절이 끝나기는 했지만 아직 쌀쌀한 날씨 덕에 온메밀국수, 명란, 마 등 손님들의 입맛을 사로잡을 메밀국수가 소개되었습니다.
이번 강릉 메밀국수의 달인은 강남에서 요리를 하다 강릉으로 갔다고 하는데요. 메밀 특유의 구수한 맛을 살려주고 진한 육수를 뽑아내어 손님들에게 대접하고 있습니다. 강남에서 요리솜씨를 배우고 강릉 맛집으로 이동한 달인의 실력을 맛보러 가볼까요?
장어껍질을 청어와 함께 구둔 돌 위에 올려 진한 육수를 만들어 내고 일본 현지에서 직접 맛을 느끼며 그들의 요리를 뛰어넘는 달인의 경지에 이르렀습니다. 방송에 소개된 강릉이 멀다면 강남으로 가도 비슷한 맛을 느낄 수 있습니다.
생활의 달인에 소개된 강릉 메밀국수의 달인의 가게는 오무라안입니다.
강원 강릉시 성덕포남로 188번길 27
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